L’automne pointe le bout de son nez. Nous profitons encore des journées ensoleillées pour aider Cyril et Arthur à récolter les potimarrons et les pommes de terre. Munis de sécateur, nous avons cueilli tous les potimarrons. Nous devions être attentifs à ne pas casser la tige. Ainsi, le potimarron se conserve plus longtemps.
Cyril et Arthur ont ensuite été vendre une partie de la récolte lors du Marché hebdomadaire de Marchin. Un bel étalage aux couleurs automnales avec des potimarrons, des butternuts, des courges Jack Be Little, des Bush Delicata et des Patidou.
L’arrachage des pommes de terre s’est fait “à l’ancienne”. Simon est venu avec ses deux chevaux de trait, Dune et Coluche. Quelques élèves sont venus prêter main forte à Cyril, Simon et Arthur pour le ramassage des pommes de terre. La récolte a été bonne.
Vous trouverez les potimarrons et les butternuts de Cyril en vente au Proxy Delhaize de Strée. Vous pouvez également vous procurer des courges et/ou des pommes de terre en contactant directement Cyril (ferme@colibrys.be – +32 494 75 76 95).
Cyril profite du beau temps et de la chaleur pour moissonner les céréales plantées ce printemps. Il a pu récolter quelques tonnes de triticale, d’avoine et de froment. Une partie de ces céréales sera utilisée comme semences et le reste sera vendu pour l’alimentation des animaux. Tout est bio évidemment 😉
La récolte terminée, il faut faire les ballots et ensuite chauler et préparer le sol pour les prochaines plantations.
Quelles sont les vertus du chaulage?*
Chaulage, nom masculin: Action d’amender une terre agricole avec un amendement minéral basique (carbonate de calcium et/ou de magnésium, chaux vive ou produits mixtes) afin de remédier à son excès d’acidité.
L’acidité du sol diminue la libération des nutriments, la croissance des plantes et le fonctionnement biologique des sols. Diminuer le pH des sols grâce au chaulage permet d’améliorer la qualité du sol et des cultures ainsi que la productivité.
Outre les bénéfices directs pour l’agriculture, le chaulage a aussi des effets positifs sur l’environnement:
la vie des sols est plus intense. Les bactéries, vers de terre et autres petits êtres vivants se développent dans un milieu favorable;
la structure des sols est améliorée ce qui permet une infiltration d’eau plus rapide, réduit le ruissellement et prévient les risques d’érosion;
une étude de l’INRAE montre que la pratique du chaulage réduit de 50% les émissions de protoxyde d’azote, ce gaz à effet de serre principalement produit par l’agriculture. Le chaulage a donc un effet bénéfique sur la préservation du climat.
*source: www.unifa.fr
Opération Bambi
Le 17 juin, Cyril a fait appel, pour la troisième année, à l’ASBL “Sauvons Bambi”. Dans quel but? Celui de protéger un maximum les petits animaux qui trouvent refuge dans les hautes herbes. Les animaux les plus en danger en période de fauche sont les jeunes faons. N’ayant pas les pattes encore assez solides pour fuir en cas de danger, leur mère les dépose dans les hautes herbes. N’ayant pas d’odeur et étant cachés par les hautes herbes, ils peuvent facilement passer inaperçus aux yeux des prédateurs. Ils ont pour consignes de ne pas bouger quoi qu’il arrive. Méthode efficace pour éviter les dangers potentiels. Mais face à une faucheuse, cela peut être fatal pour le petit animal sans défense qui se cache.
L’ASBL “Sauvons Bambi” a donc pour mission d’aider les agriculteurs à prévenir ce genre de situation. Les bénévoles de l’ASBL se déplacent gratuitement sur le terrain et à l’aide d’un drône équipé d’une caméra thermique (qui détecte la chaleur), ils scannent le terrain et arrivent à repérer les faons mais également les autres petits animaux qui se cachent dans les hautes herbes (lièvres, oiseaux, …)
C’est Olivier qui est venu au Domaine des ColibrYs. Cyril et Etienne étaient là pour l’accueillir et pour l’aider dans sa mission. Les rôles étaient bien répartis: Olivier repérait les faons à l’aide du drône et guidait Cyril et Etienne qui étaient chargés d’atrraper le faon, de l’enfermer dans une caisse pour éviter qu’il ne se sauve puis de mettre la caisse à l’abri en attendant la fin de la fauche.
Résultat de l’opération: 1 faon plus âgé qui s’est réfugié dans les bois et 3 petits faons mis en sécurité.
Dès que tout danger était écarté, les faons ont été remis en liberté et ont retrouvé leur maman qui rôdait dans les alentours et veillait sur eux de loin.
Fin avril, c’est le bon moment pour planter les patates. Cyril a fait appel à son ami Simon et à Dune, sa jument. Cyril a mis son tracteur de côté pour tester la plantation de patate à l’ancienne avec une vieille machine, qu’il a fallu un peu rafistoler, tirée par un cheval. Il y a eu quelques petits couacs au début. Il a fallu trouver le rythme. Mais une fois lancé, ça a bien roulé.
Les enfants qui étaient en stage aux ColibrYsau même moment ont pu profiter du spectacle.
C’est moins rapide qu’un tracteur, c’est sûr. Cela nous ramène à la lenteur, à quelque chose de posé et de paisible. Ici, nous prônons la robustesse et non la performance.
Et dans quelques mois, Dune et Simon reviendront pour l’arrachage des pommes de terre. Ce sera l’occasion d’organiser un moment convivial et de vous proposer des frites maison. Mmmmh…. Affaire à suivre 😉
Si vous voulez tout savoir sur Dune et Simon, cliquez ici
Merci à Bernard pour la vidéo.
Bon vent à Malou, Juan et Juliette,…
Il y a maintenant 2 ans et demi, le Domaine des ColibrYs s’organisait. Au même moment, Juan et Juliette quittent après cinq années l’espace test à Strée. Nous cherchons des personnes capables d’incarner au sein d’une activité de maraîchage nos valeurs, ils cherchent un accès à la terre pour poursuivre leur activité et continuer d’offrir à la population locale leurs légumes de qualité sur Modave.
Plusieurs rencontres sont organisées.
Nous apprenons à connaître Juan et Juliette, personnes intègres profondément enracinées dans les valeurs paysannes, convaincues de l’importance de prendre soin de la terre, et militant pour un meilleur accès de celle-ci pour les paysans nourriciers.
Sensible à ces préoccupations, le Domaine des ColibrYs s’est organisé pour donner à Juan et Juliette un accès sécurisé à la terre. Nous avons ouvert avec eux un espace dédié au maraîchage dans le projet de la ferme agroécologique du Domaine des Colibrys, et nous leur avons donné, en confiance, l’autonomie et la gestion sur le projet.
Rapidement, dès l’automne 2023, un chantier participatif est organisé pour la mise en place des serres et les premiers légumes sont semés dans la foulée. Avec l’école, ce sont les premiers projets visibles et perceptibles développés sur le Domaine des ColibrYs.
Durant deux saisons, Juan, Juliette et Emrique ont mis leur talent, leur cœur et leur passion pour cultiver une large variété de légumes. Ils ont animé de leur présence ce petit bout de terre. Dans leur épicerie, ils ont été un trait d’union entre la terre des ColibrYs et les habitants des environs.
Au nom du projet du Domaine des ColibrYs, nous souhaitons les remercier.
Le vent les pousse maintenant vers la Normandie, ils y ont des racines et un projet familial à mener. Ils quittent donc la terre du Domaine des ColibrYs. Juan et Juliette vont nous manquer,
leurs légumes vont nous manquer, leur présence sur le terrain et dans les serres, leur épicerie au centre du village, leurs coup de sang, les bières partagées aussi. Sans oublier la petite Malou qui est déjà un sacré petit bout.
Nous comprenons et respectons profondément leur choix. Nous leur souhaitons le plus grand bonheur à tous les trois.
La ferme du Domaine des ColibrYs est à la recherche de porteurs de projet de maraîchage capable de produire sainement de l’alimentation saine à destination de consommateurs locaux.Les éventuels porteurs d’un projet de maraîchage sont invités à prendre contact avec Cyril: ferme@colibrys.be – +32 494 75 76 95
Encore un bail de signé !
Il y a, dans la vie de tout projet, des étapes importantes qui sont franchies. Des caps qui le rendent concret. Le rêve peut devenir réalité.
Nous avons vécu l’une des ces étapes ce 11 juin à 11h. Une partie de l’équipe s’est rendue chez le notaire à Rochefort pour signer le bail à ferme. Cela faisait plusieurs mois que Guillaume, Valérie, Etienne, Cyril, Juan et Juliette travaillaient là-dessus. Il y a eu de longues discussions, des propositions, des contres-propositions, des aller-retour avec le notaire. Bref, un gros travail de fond pour finalement arriver à un contrat qui convient à tout le monde et qui permet (enfin) à Cyril, Florie, Juan et Juliette de pouvoir se projeter dans l’avenir et de mettre en place des projets sur le Domaine des ColibrYs.
Petit à petit, les ColibrYs font leur nid. Le projet grandit à son rythme.
Sauvons Bambi
Nous sommes fin mai, c’est le moment de faucher le terrain. Vous le savez, la biodiversité fait partie intégrante du projet des ColibrYs. La préserver fait partie de nos priorités.
Nous avons fait appel à l’asbl « Sauvons Bambi ». Cet organisme vient, à l’aide de drones et de caméras thermiques, repérer la faune présente et ainsi les protéger lors du fauchage.
Résultats : 2 faons, 13 lièvres et 4 faisans ont été sauvés.
Les maraîchers s’installent sur le terrain
Après le déménagement de la maison, le déménagement des serres. Nos deux maraîchers, Juan et Juliette, ont quitté l’espace test sur lequel ils travaillaient jusqu’à présent pour venir installer leurs serres sur le terrain des ColibrYs.
Le dimanche 2 avril, une petite équipe de valeureux bénévoles a affronté le vent et la pluie pour aider à monter les serres et à mettre les bâches. Toutes les serres sont à présents installées.
Nos maraîchers vont donc pouvoir commencer leurs plantations et nous espérons avoir très bientôt de délicieux légumes du Domaine des ColibrYs !
